大納川天花（大納川） 『大納川天花 純米大吟醸生 鮨ラベル』の感想・評価：ほっとする甘酸っぱさ
こんばんは、いしかわです。
「なんぞ、このラベル？？」
と思いませんでしたか？
私は思いました。
シンプルだけどインパクトがあって、何に合わせて飲めばいいのか一目でわかる。
そんなわかりやすさがありますよね。
とはいえ、...
大納川天花（大納川） 
福小町（木村酒造） 『角右衛門 無圧上槽 中汲み』の評価・レビュー：なんとやわらかきことか！
こんばんは、いしかわです。
『福小町』の蔵として有名な湯沢市の木村酒造ですが、忘れてはいけないのが特約店限定ブランド。
『角右衛門』
なかでも人気なのが、ピンクラベルの通称『ピン...
秋田の地酒 『丑三つ迄 生酛純吟』の評価・レビュー：めっちゃ生酛ぉ～めちゃ生酛。
こんばんは、いしかわです。
The・秋田の定番酒『高清水』から、おどろおどろしいネーミングの日本酒が発売されましたね。
その名も、丑三つ迄。
今回はその第2弾である『生酛純吟』を...
大納川天花（大納川） 『大納川天花 特別純米生 炎ラベル』の感想・レビュー：ほっこり超辛口。
こんばんは、いしかわです。
激辛好きにも十人十色。
「辛ければいくらでも辛い方が好き」という人もいれば「ほどほどが良い」という人もいますよね。
特に日本酒における辛口って、『甘くないこと』を極限まで詰めていったものになります。
...
山本（山本酒造店） 『山本 6号酵母・7号酵母 純米吟醸生原酒』の感想・レビュー：この飲み比べは永遠のテーマ
こんばんは、いしかわです。
『現存最古の酵母』と『かつて最高を誇った酵母』。
甲乙などつけるべきではないのかもしれません。
ですが我々、人間です。
となりにあれば比...