刈穂・出羽鶴(秋田清酒)

『刈穂 ホワイトラベル 純米火入れ』の感想・レビュー:酸度、ついにここまで!

「イタリアンやフレンチに合わせやすい日本酒が欲しい」 「いま、酸がアツい」 この記事は、そんなあなたに向けて書いています。 こんばんは、いしかわです。 ...
刈穂・出羽鶴(秋田清酒)

『刈穂 超弩級 気魄の辛口生』の感想・レビュー:日本酒を超えた何か。

こんばんは、いしかわです。 この記事に辿り着いてしまったということは、あなたも気づいてしまったのですね。 『刈穂 超弩級 気魄の辛口』の存在に。 「あまり強い言葉...
チトセザカリ(千歳盛酒造)

『チトセザカリ純米吟醸:桃色』の感想・レビュー:味もいいけど香りにも注目!

こんばんは、いしかわです。 この1本、ちょっと難しいことを言います。 “ワイングラスで飲みたい” グラスのふちに溜まる香りを楽しみたい。ワイングラ...
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日本酒をほぼ買わずに過ごした2ヵ月でした。

こんばんは、いしかわです。 POPを10枚書いたら近況報告とともに投稿する、という事をインスタの方でやっていたのですが、今回の報告はちょっと暗すぎました。 なので、投稿できない。 したくないと思い、ここに書くことに...
秋田の地ビール

『秋田美人のビール』の感想・レビュー:シンプルでライトな正統派!

こんばんは、いしかわです。 あくらビールと言えば、まず最初に思い浮かべるのではないでしょうか。 『秋田美人のビール』 なんだか美容に良さそうなネーミングですよね。 ...
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