山本（山本酒造店） 『山本酒造店 純米大吟醸 NorthernRiver』の感想・レビュー：単品発売に感謝！
こんばんは、いしかわです。
はじめて見た時はどこが名前なのかわかりませんでした。
『山本酒造店』
「ものすごい冠を背負わされた酒が出てきた！」と思ったものですがこの1本、背負うだけの味わいがあったんです。
ちょっと詳しくみていき...
山本（山本酒造店）
山本（山本酒造店） 
山本（山本酒造店） 『山本 山廃純米 天杉』の感想・評価：ベリー系の甘みに酸がグッ！
こんばんは、いしかわです。
『山本』からちょっと珍しい雰囲気の1本が発売されましたね。
その名も『天杉』。
ラベルにも書いてあるとおり木桶で仕込んだ1本なのですが、実は、珍しいのはそこだけではなかったんです。
ちょっと詳しく見て...
山本（山本酒造店） 『山本 ど辛 純米生原酒』の評価・レビュー：超辛口なのに柔らかな口当たり。
こんばんは、いしかわです。
なんだか久しぶりに見た気がしますね。
『ど辛』の生酒。
火入れの赤に対して、生酒らしい鮮やかなブルーが印象的です。
火入れの『ど辛』は、直線的な辛さがスッと入ってくる味わ...
山本（山本酒造店） 『山本 6号酵母・7号酵母 純米吟醸生原酒』の感想・レビュー：この飲み比べは永遠のテーマ
こんばんは、いしかわです。
『現存最古の酵母』と『かつて最高を誇った酵母』。
甲乙などつけるべきではないのかもしれません。
ですが我々、人間です。
となりにあれば比...
山本（山本酒造店） 【白瀑 純米酒 ど辛】の評判・レビュー：手に入れやすい弩級の辛口
「超弩級の辛口が飲みたい」
「セクスィー山本が気になりすぎる」
「まずは人の感想がほしい」
そんなあなたに向けて書いていきます。
こんばんは、いしかわです。
辛口の日本酒って、季節問わず1本は持っておきたいですよね。
し...