秋田の地酒

刈穂・出羽鶴(秋田清酒)

『出羽鶴 純米酒 花立』の感想・レビュー:今年は精米歩合ゆえの透明感が!

こんばんは、いしかわです。 遠い過去から新鋭がきました。 名を、『花立』。 華やぎある美しいラベルに、趣のある書体。そして『復活栽培』の文字です。 “気になる”をここまで詰めた日本酒も珍しいのではないでしょ...
秋田の地酒

『裏翠玉』の感想・レビュー:純米吟醸、特別純米、どっちもいきます!

こんばんは、いしかわです。 申し訳ない! 2本いっぺんに感想を書こうと鼻息荒くしていたのですが、この『裏翠玉』…… 情報がありません。 かろうじてGETできた情報は...
秋田の地酒

『飛良泉 飛囀 鵆(ちどり)』の感想・評価:貴醸酒に偽りなしっ!

こんばんは、いしかわです。 秋田で『酸』といえば飛良泉。 白麹のあつかいに長けていて、なかでも『飛囀』シリーズは飛び抜けた酸度が有名です。 そんな飛良泉が貴醸酒を...
まんさくの花(日の丸醸造)

『月の彩 純米大吟醸』の感想・レビュー:知らないは、もったいない。

すごい時代になりました。 こんばんは、いしかわです。 日本酒の新商品が、セブンイレブンで先行発売される。 日本酒が飲めるようになって20年近く経ちますが、今までそ...
秋田の地酒

『高清水 純米大吟醸パック』の評価・レビュー:うまい、うますぎる。

もうね、こんなお酒出されちゃたまったもんじゃないですよ! こんばんは、いしかわです。 なんで冒頭からキレてんねん、と思ったあなた。 ちょっと聞いてくださいよ。 このお酒、 「うますぎます」 ...
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