北秋田（北鹿） 『北秋田 純米吟醸原酒 ひやおろし』の感想・レビュー：17度の飲みごたえ！
こんばんは、いしかわです。
「まだ早いでしょ」
そんな8月下旬に、秋酒チームの先発を任されるのがこの1本。
『北秋田 純米吟醸原酒 ひやおろし』です。
丁寧な包装からは夏の色が消え、秋めいた色合いが目をひきますよね。
でも...
秋田の地酒
北秋田（北鹿） 
秋田の地酒 『飛良泉 FOURSEASONS ひやおろし』の感想・レビュー：ああ、好き。この落ちつき。
※手書きPOPの日本酒度は2022年の数値です。
こんばんは、いしかわです。
新酒の頃の『しぼりたて』にはじまり、春は『うすにごり』、夏は『涼冷え』という形で鳥海山の四季をあらわしてきたシリーズ。
“FOU...
刈穂・出羽鶴（秋田清酒） 『やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし』の感想・レビュー：やわーーい！
こんばんは、いしかわです。
個人的にはこう思っています。
『やまとしずくにハズレなし』
どれを飲んでもおいしいし、どれが発売されても欲しいと思う。
買いたい飲みたい、あれば頼みたい。そんなブランドです。
なのでこの1本……
...
秋田の地酒 『純米吟醸 竜乃涙 くろ』の感想・レビュー：酒こまの甘みからの酸、渋み！
こんばんは、いしかわです。
秋田市内の酒蔵を語る上で忘れてはいけないのが『銀鱗』。『那波商店』です。
『みなと土崎』や『こまち美人』など、スーパーで見かけたことがあるのではないでしょうか。
いずれのお酒もデザインがややレトロで、「...
千代緑（奥田酒造） 『千代緑 R-5 純米吟醸』の感想・レビュー：中口の味わいがふわっと開く
こんばんは、いしかわです。
グリーンボトルの千代緑シリーズって、『SP』『MS3』『No.12』のように、変わった名前が多いですよね。
あれって実はすべて、酵母の名前なんです。
日本酒の味わいを決める最大の...