刈穂・出羽鶴（秋田清酒） 『刈穂 ホワイトラベル 純米火入れ』の感想・レビュー：酸度、ついにここまで！
「イタリアンやフレンチに合わせやすい日本酒が欲しい」
「いま、酸がアツい」
この記事は、そんなあなたに向けて書いています。
こんばんは、いしかわです。
...
秋田の地酒
刈穂・出羽鶴（秋田清酒） 
刈穂・出羽鶴（秋田清酒） 『刈穂 超弩級 気魄の辛口生』の感想・レビュー：日本酒を超えた何か。
こんばんは、いしかわです。
この記事に辿り着いてしまったということは、あなたも気づいてしまったのですね。
『刈穂 超弩級 気魄の辛口』の存在に。
「あまり強い言葉...
チトセザカリ（千歳盛酒造） 『チトセザカリ純米吟醸：桃色』の感想・レビュー：味もいいけど香りにも注目！
こんばんは、いしかわです。
この1本、ちょっと難しいことを言います。
“ワイングラスで飲みたい”
グラスのふちに溜まる香りを楽しみたい。ワイングラ...
秋田の地酒 『高清水 純米大吟醸 蔵付酵母仕込み磨き35』の感想・レビュー：シンプル！
こんばんは、いしかわです。
スタイリッシュなデザインに、磨きがなんと35。心惹かれますよね。
ただ、気になるのが価格の高さです。
720mlで2,200円(税込)。
...
天の戸（浅舞酒造） 『天の戸 純米酒 吟泉』の感想・レビュー：コスパ最高の静かな味わい
こんばんは、いしかわです。
この1本を語るのなら、スーパーの酒担当者時代まで遡らなければなりません。
かつて売っていて感じたのは、こんな印象でした。
とにかく...