刈穂・出羽鶴(秋田清酒)

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『刈穂 ホワイトラベル 純米火入れ』の感想・レビュー:酸度、ついにここまで!

「イタリアンやフレンチに合わせやすい日本酒が欲しい」 「いま、酸がアツい」 この記事は、そんなあなたに向けて書いています。 こんばんは、いしかわです。 ...
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『刈穂 超弩級 気魄の辛口生』の感想・レビュー:日本酒を超えた何か。

こんばんは、いしかわです。 この記事に辿り着いてしまったということは、あなたも気づいてしまったのですね。 『刈穂 超弩級 気魄の辛口』の存在に。 「あまり強い言葉...
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『刈穂 純米酒 宝風』の感想・レビュー:結局これなのよ、なザ・スタンダード

こんばんは、いしかわです。 素晴らしい日本酒を見つけてしまいました。 今までずっと一升瓶しか見かけず、買うことがなかった1本。 『刈穂 純米酒 宝風』 720mlサイズをついにGETできたの...
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『刈穂 山廃純米生原酒 番外品+22』の評価・レビュー:これは魔物。すっげぇぞ。

大辛口って、日本酒度が+6から上を言います。 10を超えると超辛口を名乗る酒も出てきますし、15を超えればそれはもうラベルになるほどです。 ですが、さらにその上。 +20を超えてくると、いよいよ...
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『やまとしずく 純米吟醸 一穂積』の感想・レビュー:生酛との相性バツグン!

こんばんは、いしかわです。 この1本、人にあげたくなって、おもわずリピ買いしました。 それくらいおいしい。 冗談抜きで、この秋飲んだ日本酒のなかでベスト5に入ります。 ...
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